புரோபியோனிக் அமிலம் என்றால் என்ன?

புரோபியோனிக் அமிலம், மெத்திலாசெடிக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு குறுகிய சங்கிலி நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலமாகும்.

ப்ரோபியோனிக் அமிலத்தின் வேதியியல் சூத்திரம் CH3CH2COOH, CAS எண் 79-09-4, மற்றும் மூலக்கூறு எடை 74.078

ப்ரோபியோனிக் அமிலம் ஒரு நிறமற்ற, அரிக்கும் எண்ணெய் திரவமாகும், இது கடுமையான வாசனையுடன் உள்ளது.ப்ரோபியோனிக் அமிலம் தண்ணீரில் கலக்கக்கூடியது, எத்தனால், ஈதர் மற்றும் குளோரோஃபார்மில் கரையக்கூடியது.

புரோபியோனிக் அமிலத்தின் முக்கிய பயன்பாடுகள்: உணவுப் பாதுகாப்புகள் மற்றும் பூஞ்சை காளான் தடுப்பான்கள்.இது பீர் போன்ற நடுத்தர பிசுபிசுப்பான பொருட்களின் தடுப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.நைட்ரோசெல்லுலோஸ் கரைப்பான் மற்றும் பிளாஸ்டிசைசராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது நிக்கல் முலாம் கரைசல்கள் தயாரிப்பதிலும், உணவு சுவைகள் தயாரிப்பதிலும், மருந்துகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு முகவர்கள் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. உணவுப் பாதுகாப்புகள்

ப்ரோபியோனிக் அமிலத்தின் பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் அச்சு விளைவு பென்சாயிக் அமிலத்தை விட pH மதிப்பு 6.0 க்குக் கீழே இருக்கும் போது சிறந்தது மற்றும் விலை சோர்பிக் அமிலத்தை விட குறைவாக இருக்கும்.இது சிறந்த உணவுப் பாதுகாப்புகளில் ஒன்றாகும்.

2. களைக்கொல்லிகள்

பூச்சிக்கொல்லித் தொழிலில், புரோபியோனிக் அமிலம் ப்ரோபியோனமைடை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுகிறது, இது சில களைக்கொல்லி வகைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

3. மசாலா

நறுமணத் தொழிலில், உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள், சோப்பு வாசனைப் பொருட்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஐசோமைல் ப்ரோபியோனேட், லினாலில், ஜெரனைல் ப்ரோபியோனேட், எத்தில் ப்ரோபியோனேட், பென்சைல் ப்ரோபியோனேட் போன்ற வாசனைத் திரவியங்களைத் தயாரிக்க புரோபியோனிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. மருந்துகள்

மருந்துத் துறையில், புரோபியோனிக் அமிலத்தின் முக்கிய வழித்தோன்றல்களில் வைட்டமின் பி6, நாப்ராக்ஸன் மற்றும் டோல்பெரிசோன் ஆகியவை அடங்கும்.புரோபியோனிக் அமிலம் விட்ரோ மற்றும் விவோவில் பூஞ்சை வளர்ச்சியில் பலவீனமான தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது டெர்மடோஃபைட் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

புரோபியோனிக் அமிலத்தைக் கையாளுதல் மற்றும் சேமித்தல்

செயல்பாட்டு முன்னெச்சரிக்கைகள்: மூடிய செயல்பாடு, காற்றோட்டத்தை வலுப்படுத்துதல்.ஆபரேட்டர்கள் சிறப்பு பயிற்சி பெற வேண்டும் மற்றும் இயக்க நடைமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.பாதுகாப்பு உபகரணங்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

சேமிப்பக முன்னெச்சரிக்கைகள்: குளிர்ந்த, காற்றோட்டமான கிடங்கில் சேமிக்கவும்.நெருப்பு மற்றும் வெப்ப மூலங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.கிடங்கு வெப்பநிலை 30 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.இது ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், குறைக்கும் முகவர்கள் மற்றும் காரங்களிலிருந்து தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.